坊间一些电解质饮品或能量饮品真的有效? 摄取量限制丶运动前后可喝那些饮品作补充剂?
市面上常找到运动饮料(sports drinks)和能量饮料 (energy drinks),单单从它们的名字来看,往往便联想到这些产品可能促进运动表现。虽然这两种饮品没有一致的定义,但它们的的成分和用途大有不同。
运动饮料因含有适量的糖分和电解质(例如: 钠,钾,镁),较适合运动时来补充热量丶水分和电解质。运动饮料通常比普通甜饮品含糖量少30%,每100毫升大约行有6至8%糖分。而一般运动饮品通常都没有不必要的成分例如咖啡因。
一般建议如运动少于60分钟完,利用清水补水便可。若多于60分钟同时较剧烈和出汗较多,饮用每100毫升含有6至8%糖分及电解质的运动饮料较为有效补充热量丶 糖分和电解质。另外研究指运动饮料若果带有鲜艳的颜色丶 清新的味道或比较冰涷,可鼓励运动人士多补水。由于大部分运动饮料也添加了糖,而部分糖分含量偏高,因此不宜习惯性地作日常饮料饮用,避免过量摄取糖分,从而增加肥胖及蛀牙的机会。
相反能量饮料的含糖量比运动饮品高,甚至比其他高糖分饮品如汽水还高 。一罐500毫升的猛事特碳酸能量饮品 (Monster) 已含有53克糖分相等于11茶匙糖,如同喝了一罐半可乐汽水。许多能量饮料同时含有高剂量咖啡因和其他的不必要营养素例如瓜拉那 (Guarana) 丶牛磺酸 (Taurine) 和高剂量的维他命B群包括维他命B3丶B5 丶B6和B12。这些产品经常声称可在饮用后提升集中力、减少疲倦、快速代谢糖分从而提供身体更多热量、甚至乎声称可以增加脂肪燃烧有助减肥。但现时并没有确实的科学证据证实能量饮品可以达到这些功能。
根据消费者委员会给消费者的建议,能量饮料不宜用于止渴或运动时补充身体水分。在运动期间以外饮用能量饮品时,切记不应过量。一般健康的成年人适量饮用能量饮料所摄取的咖啡因应不会引致健康问题,但摄取咖啡因的分量因人而异,如果选择用含咖啡因饮料来提升运动表现,建议日常训练时测试那个分量或那种的咖啡因饮料最适合自己。要提醒如参赛者平时没有喝含咖啡因饮料的习惯,不需要刻意赛前突然加入含咖啡因饮料,因可能产生一些如肠胃不适丶心跳加速、手震、过度兴奋或焦虑等不良反应,反而会影响表现。
而饮用能量饮料时,不应同时饮用含酒精饮料或同时服用可影响中枢神经系统的药物。孕妇及授乳妇女、儿童及青少年或个别对咖啡因有较大反应的人士、某些患有心血管疾病、精神病和神经系统疾病(例如癫痫症)、肾脏功能衰退或严重肝病等人士应避免饮用能量饮料。
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